Pastane ustalarının elinden çıkmış gibi oluyor. Nefis şekerpare tatlısının lezzet sırrı
Bugün sizlere pastane ustalarının elinden çıkmış gibi olan nefis şekerpare tatlısının tarifini paylaşacağız. Bu lezzetli tatlıyı evinizde kolayca yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
ŞEKERPARE TATLISININ TARİFİ
Evde ve kolay şekerpare tarifi, malzemeleri şu şekildedir:
Yarım paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı irmik
3 su bardağı un
ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 damla limonun suyu
ÜZERİ İÇİN:
20 adet fındık
ŞEKERPARE YAPILIŞI
Adım adım evde şekerpare yapılışı:
Öncelikle şerbeti hazırlamalısınız. Derin bir tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır ve soğumaya alınır.
Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kâsesine öncelikle oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini alınız. Üzerine; pudra şekeri, yumurta, irmik, şekerli vanilin, kabartma tozu ve azar azar unu ekleyip güzelce yoğurunuz.
Hamurunuzu yoğurduktan sonra 15 dk buzdolabında dinlendiriniz. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayınız ve yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştiriniz.
Fındıklarınızı şekerparelerinizin tam ortalarına bastırarak yerleştiriniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dk pişiriniz.
Şekerpareleriniz sıcakken, soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökünüz. Şerbeti çeken şekerparelerinizi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Nefis şekerpare tatlısı tarifimiz hazır! Pastane ustalarını aratmayacak bu lezzeti denediğinizde sevdiklerinizden tam not alacaksınız. Afiyet olsun
Kaynak: Sabah.com.tr, Youtube.com
